O Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI), em parceria com a Prefeitura de Congonhas, está com inscrições abertas para o Curso de Iniciação e Aperfeiçoamento em Panificação, que será realizado na Unidade Móvel de Panificação, instalada na Praça da Rodoviária. A iniciativa tem como objetivo oferecer capacitação profissional e ampliar as oportunidades no setor alimentício.
Com carga horária de 80 horas, o curso terá início no dia 17 de outubro de 2025 e contará com 24 vagas, sendo 12 para o turno da tarde (13h às 17h) e 12 para o turno da noite (18h às 22h).
Entre os conteúdos abordados estão:
Boas práticas e higiene na manipulação de alimentos;
Tecnologia da panificação e fisiologia dos ingredientes;
Produção de massas salgadas, doces, folhadas e semi-folhadas;
Segurança alimentar e no trabalho;
Fabricação, modelagem, forneamento e congelamento de produtos.
Ao final da formação, os participantes receberão certificado de conclusão.
Para se inscrever, é necessário ter idade mínima de 16 anos e ter concluído, ao menos, o 1º ano do Ensino Fundamental I. As inscrições podem ser feitas entre os dias 29 de setembro e 8 de outubro de 2025, por meio do link: https://forms.gle/gkM1giFKrmuHrVup6.
O critério de seleção será a ordem de inscrição dos candidatos.